林蛙炖土豆能够说成较为普遍的一种配搭方法了, 另外营养成分也是较为高的，并且林蛙具备非常好的补肾益精，养阴润肺及其防衰老，提高身体免疫力的实际效果，尤其是对年老体衰，生完孩子气血虚的人而言，是比较好的滋补养生食材，女性朋友来讲，它还可以协助调整内分泌，改进女性更年期综合征。
一、作法
原材料:林蛙9只(约一斤)，小南瓜3个，东北地区干黄酱，生抽，酱油，盐，大葱，姜
1.活林蛙放进网兜里，添加盐杀。目地是以便日让林蛙吐出来肠胃里不干净的东西。
2.备锅，烧一锅水，水开后放进林蛙，林蛙外皮皮肤变白后立刻捞起来，过冷水预留。
3.油烧后放进生姜片，出味儿后捞起来，放如切完的土豆块，煎至出香气，加入干黄酱煸炒。
4.煸炒一会儿添加适量生抽，放进一定量的水时，摆入焯山泉水的林蛙。
5.水开后，转文火，加适当的盐，生抽酱油，直到料汁收湿，盛盘，撒进大葱段就可以。
二、作用
1、补肾益精、养阴润肺、防衰老、增强免疫。对年老体衰、生完孩子气血虚、病久虚嬴有优良的滋补养生功效。对肺虚咳嗽、呼吸系统性机能阻碍，有优良的輔助作用。提升人体免疫作用，显著降低发烧感冒频次和其他病症的患病率。针对医治女性更年期综合症有不错的功效，调节女性更年期身体生长激素均衡、改进心烦失眠、头昏、疲倦、心里烦躁等症。可医治精血不足、神经衰弱、记忆力下降、乳汗不够等症。
2、非常是对女士有调节内分泌、加快基础代谢、之内养外、使皮肤细致、减皱有光泽度提升延展性、美容养颜护肤，增加青春发育期的明显功效。蛙油中带有很多消炎、抑菌防腐蚀的复合型活性多肽，这类物质能维持皮肤的胶原蛋白粉，使皮肤细胞內外水份保持稳定，维持皮肤光滑、鲜嫩、进而护肤、美容护肤、防衰老。