大家平常吃鸡肉比较多，鸡脯肉的肉质地很鲜嫩，能够 制成十分美味的食物，鸡脯肉对人体有非常好的滋补养生功效，鸡脯肉含有蛋白及其维C这些，这种营养成分非常容易被消化，吃鸡肉可以健壮人体，提高人体抵抗能力，今日为大伙儿强烈推荐啤酒炸鸡这道特色美食。
第一、韩国炸鸡葡萄酒
1、鸡脯肉用鸡肉或鸡腿皆可，如买鸡肉得话请去骨，随后切割成3~5cm尺寸，然后添加「生抽、蒜泥、韩国烧酒、盐、白胡椒粉」拌均放入电冰箱醃最少10分钟。
2、鸡脯肉醃好后，还记得扔掉不必要的醃汁，随后用小麦面粉拌和裹粉，以180℃水温炸好捞出，然后等油炸二次滚起来时，下鸡脯肉再炸一次至金黄色捞出。
3、韩国炸鸡料汁调味品：把韩式辣酱2一茶匙、纯蜂蜜或麦芽糖浆2一茶匙、白砂糖2一茶匙、番茄沙司3一茶匙、蒜泥汁2一茶匙一起搅拌均匀。
4、热锅后，把炸好的黑椒鸡块放入料汁中拌炒着色，最终撒上一些花生粉和白芝麻就可以。趁热吃加上一杯冻啤酒，便是日本人最时兴的食用方法。
第二、炖啤酒鸡
原材料
主要材料：童子鸡600克，
辅材：葡萄酒1000克，
调味品：食用油40克，盐5克，米酒10克，鸡精3克，白糖5克，小葱30克，姜15克
作法
1.将雏鸡清洗，剁碎3公分厚为的块，放进沸水中氽透，捞起来，控净水份。
2.勺内放食用油烧开，放进葱段、生姜煸出香气来，倒进黑椒鸡块炒至断生，烹入米酒，再次爆锅，添加250克老母鸡汤、葡萄酒、食盐、鸡精，用白砂糖调成淡黄色，文火炖至鸡脯肉酥烂时除掉葱、姜，出勺装大汤碗就可以。
第三、啤酒鸡翅
原材料
鸡翅8个，葡萄酒1罐、姜、葱、尖椒、盐、酱油
作法
1、鸡腿清洗，从里侧划几刀，用生姜片、葱段、盐腌渍20分钟。
2、鸡腿里侧朝下，平摆放在电饭煲内，腌汁和姜蒜一起放进。
3、倒进葡萄酒，放一勺子酱油，摁到做饭键，煮15分鐘，焖10分钟。（还可以用炒菜锅，放些油，烧开后爆锅鸡腿，随后加腌制料汁、葡萄酒等，文火焖）
4、装盘，撒上尖椒粒、葱段。