炸薯片是许多 小孩非常喜爱吃的东西，炸薯条做法非常简单，也是有一定的方法，最关键的便是把切好的土豆条放进电冰箱里边冷藏一下，随后再放进锅中里边炸，那样炸出去的炸薯条吃起來口味焦黄内嫩，非常的松脆，沾上少量的番茄沙司，吃起來香而不腻。
食物：马铃薯、盐。
1、马铃薯一个。
2、将土豆去皮清洗。
3、切割成长条形。
4、放进水里预留。
5、5-6图，将切完的土豆条放进开水中煮3分鐘。
7、捞起来控干水份放凉。
8、能用厨房纸吸走水分。
9、随后放进电冰箱中冷藏。（放电冰箱前一定要水分弄死，要不然会结小谤碴。）
10、冻硬后随吃随炸。锅中放进适当油，加温至6成热时放进冻好的炸薯条。
11、炸至橙黄色就可以捞起来控干油分。
12、吃的情况下撒少量盐，沾番茄沙司就可以。