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怎样做出美味的苹果脆片?

苹果是十分一般的一种新鲜水果了,常吃苹果能补充维他命和水份,也可以防止很多病症。苹果不但能够 直接生吃,还能够煮着吃。如今也有一种新方式便是烤苹果谷物棒吃,除掉绝大多数的水份后,烤好的苹果片又脆又甜,味儿十分非常。

烤苹果片的流程

取1勺子盐,将苹果自来水清洗,切割成4瓣,削皮。

将苹果切割成块状,切薄,1.5mm上下的薄厚。

碗里添加1勺子盐和10Ml开水,使其溶化,添加凉白开水,搅拌均匀。

每切一片苹果就放进食盐水里边,要不然苹果片会空气氧化造成变黄,烤出去的苹果片会变为树根色。

所有切完后,将苹果片置放烤在网上,一个苹果恰好将2个烤网装满。

打开左右火100℃加热4分鐘,放进食物(放置电烤箱中低层),烤60分钟。

将烤网取下,晾凉10分钟,放重炼。

电烤箱全自动打开左右火100℃烤40分钟。

常见问题

以便避免 苹果空气氧化,很多人将苹果片侵泡在柠檬汁里,家中沒有青柠檬得话,实际上放食盐水里也是能够 的,别害怕苹果会咸,一点也不,可甜了。

刚公布的苹果片可能会有点儿软,可是晾凉后就变脆了,也是有很多人说,烤出去的苹果片不焦,假如晾凉后变松,表明水分沒有烘干。

先烤了60分钟,拿出来晾凉10分钟,再烤40分钟,晾凉后的苹果片沒有蒸软。 并且也不是确实越薄越好,确实过薄,吃起來会像纸一样,沒有口味。

假如你需要烤几盘,没烤过苹果片的建议用2个苹果,苹果切到最终并不是非常好切。切成片极致的苹果片烤了,井井有序就立即吃完。2个苹果中,1个苹果是吞掉的,切的情况下一定要留意手。

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