番茄原产地非洲地区，如今中国各地普遍种植，是一种普遍的食物。西红柿带有甲基纤维素，胡罗卜素，番茄素等多种多样对身体有利的微量元素。另外西红柿酸甜可口，被很多人所钟爱。除此之外，番茄还具备生津解渴，健脾开胃助消化，降血压降血脂，防止心血管疾病，防衰老等作用，是一种非常好的健康保健食物。有很多人喜爱喝西红柿汁，那麼今日就来教大伙儿西红柿汁的作法。
原材料
用材西红柿2个，青柠檬3个，纯蜂蜜50ml。
作法
1、西红柿清洗切片。
2、青柠檬清洗，打汁预留。
3、将西红柿块、纯蜂蜜、凉白开水放进搅拌器中搅拌成汁，加入柠檬水(可加冰块儿)就可以。
作用
作用降血压，身体排毒，美白皮肤。
据营养专家科学研究测量：每人服用50克-100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。西红柿含的“蕃茄红素”，有抑止病菌的功效；含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，有促进消化的作用。西红柿带有丰富多彩的营养成分，又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸钠等柠檬酸，也有提升胃酸酸值，促进消化，调节肠胃的功效。西红柿中带有水杨酸，能减少胆固醇的成分，对高脂血症很有好处。西红柿含有维生素D、维他命C、维生素b21，维生素b22及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。
营养成分成分
西红柿带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素。
每100克西红柿的营养元素动能11大卡，维生素b20.06mg，蛋白0.9克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物3.3克，叶酸片5.6mg，膳食纤维素1.9克，维生素D63mg，胡罗卜素375mg，尼克酸0.02mg，维生素b20.01mg，维生素b30.49mg，维他命C14mg，维他命E0.42mg，钙4mg，磷24mg，钾179mg，钠9.7mg，碘2.5mg，镁12mg，铁0.2mg，锌0.12mg，铜0.04mg，锰0.06mg。