枸杞红枣老母鸡汤，能够具有非常好的补血补气功效，尤其是对气血虚弱的人而言是较为适合的，可是要怎么做，应当如何正确的应用一些原材料和调味品还要注重，而下列则是实际的做法详细介绍。
一、原材料：
主要材料：老母鸡1500克
辅材：枣（干）20克 枸杞15克
调味品：鸡精2克 盐10克 小葱20克 米酒15克
1. 柴鸡屠宰，褪毛、内脏器官、爪子；. 将头、腿盘入鸡腹腔，入锅焯一水；
2去除血污，搓去汗皮，鸡脯往上放进汤盅内； 枸杞子、大枣清洗干净，放在鸡的身上；
3 再放米酒、姜、葱，灌进白汤后用包装纸密封；上笼用火灾蒸约2钟头起笼，拣去姜、葱，加鸡精吃好味即成。
二、制做提醒
1. 氽鸡时血污一定要除掉，鸡汗皮（角质层皮），要清洗，残毛还要除掉。
2. 煮制时汤掺足，火灾一气蒸透。不可以久蒸进水，不然汤味欠缺。
三、原材料
枸杞子40克，大枣20枚，姜片2片，乌骨鸡1只。
流程
1、将乌骨鸡清洗，褪毛、去内脏器官，放进开水中滚5分鐘，捞出，自来水清洗，控干水。
2、枸杞子用温开水浸湿，自来水清洗，控干水。
3、大枣和姜片自来水清洗。红枣去核；刮掉姜皮，切2片。
4、瓦锅内添加冷水，先用猛火对水开，随后放进以上原材料，等水再开，改成低火煲3钟头。
四、健康养生作用
服用乌骨鸡能够提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。合适一切人体者，特别是在对气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人实际效果更优。