鸡蛋西红柿凉面，实际上便是将鸡蛋西红柿做为关键的原材料来炒的面点，很多人都喜欢吃，但是并并不是很多人都是做，假如要想吃的情况下都可以立刻吃获得，那么就看一下下面做法大全详细介绍吧。
一、原材料：
番茄一个 ，生鸡蛋二个，面一份（依本人食量未确定），盐，葱，味精。
流程：
1：先把生鸡蛋打好鸡蛋液放在碗中，加一勺盐，搅拌均匀；把番茄切片。
2：面放在沸水锅内开煮。
3：炒菜锅内放适当油，油烧后，放葱丝，随后把做好的生鸡蛋倒进锅内，炒过。
4：以后放进切片的番茄，放盐，煸炒两下
5：放进煮好的鲜面条，加适度的水，加适当味精，煸炒约一分钟，就可以！
二、主要材料：
番茄200个，生鸡蛋2个，植物油80g。
辅材：调味料包1份。
流程
1.热锅放植物油，加温后，打撒生鸡蛋放入，迅速木筷划散，盛起。
2.锅本质放少量植物油，油烧后，放入切完番茄，煸炒。放进生鸡蛋碎一起煸炒匀，备用。
3.另起一锅，放进水，水开后，放入泡面，煮至面糊7完善。
4.煮好后面糊控干水份，倒进鸡蛋西红柿锅内，添加调味料包，翻拌就可以。