生姜口味比较刺激，搭配红糖会比较缓和一点，红糖生姜汤驱寒效果非常好，对身体也有好处，做法很简单，非常适合在家制作。红糖生姜汤的居家性很强，可以解决很多问题，比如开胃驱寒。
1.生姜连皮用水洗净，拍粒，姜与红糖一起放入瓦煲，用适量水，猛火煲至滚。改用慢火续煲45分钟，即可乘热饮用，此汤祛风散寒、活血祛瘀、解鱼腥毒、可加速血液循环，刺激胃液分泌、帮助消化、健胃、开胃。
2.准备食材，姜切末，枣去核切成丁把准备好的食材倒入破壁，加入适量的清水，用果蔬档搅打，时间到已搅打成泥状。装入罐头瓶放入蒸锅，中小火蒸1个小时出锅，把盖拧紧即可，每天上午用温水冲服。
3.将姜去皮。切成长丝。煮锅中添入冷水，大火烧开。放入姜丝，转小火，加盖煮约10分钟。放入蜜枣。放入红糖。用勺子搅匀。继续加盖煮约15分钟即可。
4.生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散，锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。加入一大块红糖，煮至其完全融化即可。起锅，趁热喝。
5.姜皮稍微削一下，看到有腐烂的地方一定要切除干净，腐烂的姜会产生一种致癌物质。用刨刀刨成泥或丝，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了。姜刨好后把红糖倒进姜碗里。姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。静置十分钟后隔水蒸半个钟头，为了防止水蒸汽进去，最好找个盖子盖着蒸。蒸完放冷，装好放在冰箱里，每天早上挖一勺用开水冲泡。