每到端午节的时候，全国人民都有包粽子吃的习惯，而人们发明了太多种类的粽子，今天介绍的是蜜枣粽子，这种粽子和其他粽子的做法有些区别，最好按下列步骤操作。
一、蜜枣粽子的做法
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
二、蜜枣粽子的做法
1.鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里
2.两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好
3.全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可
三、蜜枣粽子
1.糯米用凉水泡好
2.粽子叶用水发好
3.蜜枣用水冲洗干净备用
4.将粽叶取一角卷起
5.加入糯米
6.加入蜜枣
7.再加上一把糯米封口，用马蹄莲绳系紧
8.将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4——6小时即可
小贴士
糯米最好提前三天就用水泡上，而且每天最少要换三遍水。