茶鸡蛋是在我国的传统食物之一，能够做餐食，空闲时又可当零食，好用和乐趣都并行不悖，殊不知，这确是不适当的吃法，妨碍身心健康，也算不上营养成分。
相关权威专家对于此事的表述是，荼叶中带有微生物强酸强碱成份，在烹煮时候渗入生鸡蛋里，与生鸡蛋中的含铁融合;这类集合体，对胃有较强的刺激，长此以往，会影响营养元素的消化，不利身体健康。
荼叶煮饭则是非常好的挑选。茶叶茶煮饭、熬粥，不但可使白米饭色、香、味出众，并且营养元素不容易损害，常常服用也有去腻、洁口、化食和防治疾病等好处。其方式 也非常简单，荼叶少量，先泡开，除杂采水做饭就可以。
小提示
茶：荼叶中带有咖啡碱，可缓解疲劳，缓解疲劳;带有丹宁酸，能合理地预防中风;所含氯化物，可以防止口腔问题;绿茶能合理预防皮肤癌，是养颜美容上品;绿茶叶所含有的茶氨酸，也是大家所了解的出色抗氧剂，可抗癌防癌、延缓衰老、消炎除菌等。适当喝茶有利心身。
生鸡蛋：鸡蛋的好处不必多言，蒸、煮、煎、炸，食用方法多种多样，在其中含丰富多彩的碳水化合物，蛋白和营养元素等，每日1-2个，身体能够充足消化吸收它的营养成分。下列群体则不适合喝茶：孕妇、胃溃疡患者、失眠多梦者、感冒发热患者等。
打鸡蛋时，能够在鸡蛋液中兑水和小量木薯淀粉拌和，炒蛋时可让生鸡蛋绵软品绿，美观大方爽口。
家里老年人气血虚咳嗽时，何不试一下将鸡蛋液、纯蜂蜜和轻中度纯粮酒(或三花酒)充足混和搅拌，密闭式贮藏，摇匀食用，1天2次，1两1次，6天为1个治疗过程;早饭后，睡眠前服食，高血压、结核病、肾脏病人则不能服食。