“开饭啰！”一位穿着一身工作服，腰间系着围裙，脚穿解放鞋的80岁老者正在厨房门口一通吆喝，几位养牛场工人一听到声音后便立刻放下手头的工作，到厨房开饭。自2010年云浮市星耀畜牧有限公司成立，这位老人就是这里的“伙夫”，每日给大家做饭。但其实这位老人是这家养牛场的老板，名叫李连庆，除此之外，他还有另一个身份——毛主席与叶剑英的贴身警卫员。
李连庆出生于广东省高要市禄步镇荷路村，此地的村民习武成风。李连庆也不例外，他自幼拜师村里的拳师，极具天赋的他18岁时就是当地有名的“拳王”，也正是因此，他才有本事做毛主席的贴身保镖。1961年，接受了严格的擒拿格斗、射击和游泳等技能训练的李连庆正式成为了毛主席的警卫员。由于自己的工作性质特殊，李连庆在给毛主席担任警卫员期间，几乎没有回过家。每当来探望自己的亲朋好友问及他的工作时，他只能说自己只是炊事员。
2008年，得知家乡荷路村依然贫穷落后，乡亲们行的还是泥巴村道，生活也不富裕的他选择了退休回乡搞建设。离乡48年的李连庆终于回到了老家，此时的他竟像个孩子一样哭了。
李连庆回乡的第一件事便是修路。他雇人将长达4公里的泥坑村道修建成了4米余宽的水泥路，并在村道两旁种植了树木。除此之外，他还给村里修了地下排污渠、两个带化粪池和冲水设备的公共厕所、两个垃圾转运屋，并出钱给村里36户村民进行改厕，消灭了他们的露天粪池。接着他又自己掏钱请了一个清洁工，每天负责村里的清洁卫生。看到村口的祠堂年久失修，他便出资将其改造成“达道书屋”，购买了两张乒乓球台、一张桌球台供乡亲们农闲时娱乐。
李连庆知道，光自己出力是无法带村民们致富的，他要带动大家一起努力。2010年，李连庆和外孙何炳泉一起贷款100万元，创办了云浮市星耀畜牧有限公司，“主要饲养肉牛。”云浮市星耀畜牧有限公司雇请了十几位当地村民打工，还在农忙时收购稻草喂牛，“每年仅此一项支出就要10余万元。由于养牛的周期较长，因此很少有商人投资养牛。这4年多来，李连庆东借西凑了300多万元，“虽然已经出栏了两批肉牛，但还有200多万块投资没有收回来。”
很多人都不理解李连庆为何要创办回报周期长的畜牧公司，李连庆对记者道出了他的心声，“我在主席身边待了十几年，受他影响，我已将为人民服务当做自己一生的追求。活一天，就要为人们出一份力”