相传，古时有一人出差到西河，路上看到一位十五六岁的姑娘杖打一位八九十岁的白发老翁，老翁甘愿受责。
出差人十分奇怪，便问那姑娘，老人是她什么人，为什么打他。姑娘回答说是他的曾孙。因为有好药他不吃，以致年纪轻轻的就这样老态龙钟，头发白了，牙齿掉了，路也走不动了。
出差人问姑娘多大岁数，姑娘回答说她才372岁。出差人不禁大吃一惊，忙问姑娘吃了什么仙丹？姑娘说不是什么仙丹是中药，这位药有五个名字。春天叫天精，夏天叫枸杞，秋天名地骨，冬天称为仙人杖又叫西王母杖，此药甘平无毒，久服健筋骨，轻身不老。若一年四季不断食用，就可以与天地齐寿。
枸杞子亦药亦食，受很多人的喜欢，可单用嚼食或泡水、熬膏、煲粥、泡酒等，食用方法多样，其效果也各有千秋。
《本草汇言》更说它“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”
但枸杞到底怎么吃效果最佳？针对不同季节，有没有好的食疗方？今天教你怎么做。
枸杞吃法排行
第一名：嚼食
枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液，生津止渴。直接嚼吃枸杞子，对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。
但需要注意的是，嚼食枸杞不宜太多，每天一般不超过20克，每次约3克即可，否则容易滋补过度，反而不利。
第二名：煮粥
枸杞子与粳米煮粥，或在煲汤时加入枸杞子高温烹饪，能帮助释放枸杞子的有效成分，使其溶于粥汤之中，容易被消化吸收。
第三名：泡酒
枸杞子主入肝肾经，擅长补益肝肾，久服可强筋健骨。酒可活血通络，中药的各种有效成分也都易于溶出，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，加强其补益肝肾的作用。
但因是酒剂，肝肾功能不良的人慎服。
第四名：泡水
枸杞子有“明眼子”之名，常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。
《本草汇言》称它“非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。”
枸杞泡水后需嚼食
临床上，枸杞多配伍用于改善虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、血虚萎黄、目昏不明等症状。
研究表明，枸杞能增强免疫、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、抗癌、降血压、降血糖，还能刺激生长。
许多人喜欢把蜂蜜、牛奶和枸杞搅拌在一起后服用来保健养生，这种吃法有补血养肝、安神美颜作用。
但这种吃法还是有讲究的，首先，枸杞的冲煮方法不能错，否则效果将打折扣。
正确方法：先煮牛奶和枸杞，温热后再加入适量蜂蜜。否则温度过高，会破坏蜂蜜本身的营养物质。
此外，服用时间也得注意：如要补血养肝，可以餐后2~3小时服用；若要安神美颜，则要在睡觉前服用。
最后，喝完牛奶蜂蜜水后，枸杞要一起嚼服。枸杞养肝明目的功效依赖于其中的玉米黄素，玉米黄素不溶于水，冲煮不能将其完全释放。