胃有多重要？想必不用说也知道，胃可吸收营养，吸收营养后转化成人体能量。但我国却是“胃病大国”，越来越多的人患上胃病，在13亿人口中，肠胃病患者约有1.2亿，其中中老年人占70%以上，以慢性胃炎和消化性溃疡较为常见，发病率分别为30%和10%。但近年来，越来越多的上班族患上胃病。
胃病发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律，导致胃黏液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加。
如果在日常生活中，你已经出现了胃酸、胃痛、胃胀、烧心、恶心、呕吐、食欲不振、乏力、消化不良、打嗝、厌食、胃痉挛等症状，不能仅用家中常备的普通药物解决，必须引起重视，尽早就医。
胃最害怕四个字
冷
胃、十二指肠溃疡发病有季节性，秋冬和冬春交替都是高发期，寒冷的冬季尤其要注意养胃。
冬季为何和“胃”过不去？有四大原因：
第一，冬季冷空气会刺激胃酸分泌增加，诱发胃病。
第二，冬季不注意节制饮食，进食辛辣食品，导致胃病复发。
人体在冬季容易受寒，胃部也容易发生痉挛性收缩，这个时候胃部的抵抗力跟适应力也会降低，再加上冬季人们的食欲也会出现生理性增强，食量大大增加。如果不注意节制饮食，大吃大喝，就会增加胃部及十二指肠的负担，很容易诱发胃病或加重老胃病的负担。
另外，不少人还喜欢在冬季嗜食辛辣食品，这些都会导致胃病在冬季里复发。如饮食不规律的慢性溃疡患者，在低温外环境强刺激下，免疫系统的免疫机能也随之降低，这无形中为一些肠道细菌打开了入侵缺口，就更易旧病复发。
第三，冬季大补诱发胃病。
我国自古就有冬天进补的习惯，每到冬天人们就热衷于养生大补，大量进食诸如狗肉、羊肉、牛肉等高蛋白、高热量食物，以增强体质。
很多人眼里的滋补食物，其实皆为辛燥之品，长期大量地进食，不仅起不到滋补的效果，反而会导致人体阴阳失衡以及内分泌失调，在一定程度上破坏了人体内环境，成为胃病发作的诱因。
第四，胃受冷痉挛，乱服止痛药雪上加霜。
寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，导致明显的胃痛。此时，很多人会选择服用止痛药。殊不知，这些药物不但不能使胃病好转，反而会使病情加重，甚至造成更大的风险。因为不少药物对胃黏膜有刺激，可损伤胃黏膜，引起溃疡甚至出现上消化道出血及穿孔。如阿司匹林、消炎药、糖皮质激素等。一些过于寒凉的中药，如大黄、黄芩等，也不要长期服用。另外，冬季感冒后，自己随便服用非甾体解热镇痛药物也会伤胃。
冬季如何科学有效地养胃护胃治胃？
多吃属性“温”性的食物
温性食物不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质。
益胃
少食多餐；避免过多食用强刺激性食物，例如羊肉、狗肉，油炸食品、辣椒、浓咖啡、浓茶、烈酒等容易损伤胃黏膜的食物；切忌暴饮暴食，特别是不要睡前进食，因饱食入睡可刺激胃酸分泌过多而诱发或加重胃病。同时，要特别注意胃部的保暖，以防腹部着凉而诱发胃病或加重老胃病。
饮食以“不烫不凉”为度
胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或加重胃部不舒服的症状。
少吃生、冷、硬的食物，过烫、过冷、过硬的食物进入胃部之后，也会刺激胃黏膜引起胃病。饭后尽量不要躺着或久坐，可以散散步、做做运动，但应注意，餐后半小时内最好别做剧烈运动。
另外，如果冬季出现肠胃不适的症状，最好不要自我诊断、随意用药，要到正规医院进行检查或找中医大夫用中药进行调理。
晚
食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时，晚饭吃得太晚会导致胃肠道没有时间消化，从而使消化功能出现异常。
胃炎、胃溃疡
胃黏膜的更新任务是安排在夜间机体休息状态下进行的。晚餐吃得太晚的人，胃也要跟着加起夜班来。胃的疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到及时的更新，久而久之就易出现胃病，导致胃炎、胃溃疡。
胃癌
日本科学家的一项研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。日本东京大学的栗田英男教授调查了30-40岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯，发现他们大都有吃夜宵的习惯，其中晚餐时间无规律者占38.4%。
除了影响胃肠道健康外，据营养学家介绍，如果晚餐吃的太晚与不少疾病都有关。
肥胖
吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，之后就睡觉了，故消耗的能量很少。如果晚餐吃得太多、太晚，会使夜间血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，转化为脂肪沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。
神经衰弱
在睡前吃东西，或多或少会影响睡眠质量。比如一些家长唯恐孩子吃不好，总是在临睡前还要给孩子吃不少东西，这样特别容易让孩子长胖，并且影响其睡眠质量，导致第二天精神较差，也会影响心情。长此以往，孩子有可能神经衰弱。
尿结石
人体排钙高峰期是餐后4-5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在晚上六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
多
吃得太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻，造成消化功能紊乱。
不要吃太多酸、甜等刺激性食物。甜食最容易产生过多的胃酸，伤害到胃粘膜。对于胃病患者而言，甜食是“毒药”，千万不要贪嘴。引起胃粘膜损伤的主要原因是胃酸，甜的饮食进入胃中后经过发酵会变酸，因此进食甜食会增加胃内的酸度，从而加重对胃粘膜的损伤。因此，在患病期间，尤其是胃痛为主的患者，不主张吃甜的饮食。
甜食、咖啡因会刺激胃酸过度分泌或是使胃黏膜受损，久而久之，能引发胃炎、胃黏膜糜烂，情况严重时胃溃疡就形成了。尤其空腹喝含咖啡因饮料，更易造成胃酸过多、伤害胃黏膜。
酸的食物少量食用也没关系，如果过多也容易造成胃酸过多，导致胃炎胃痛。如凤梨、柳丁、桔子等酸度较高的水果，饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，但要避免空腹吃酸度较高的食物。
其实，有胃病的人都知道自己要戒咖啡少吃酸少吃甜，不然很容易诱发胃病发作。茶叶虽然也含有咖啡因，但含量不如咖啡高。所以，胃有问题，淡茶还是允许喝的，但浓茶就不适宜了。
另外，要想养胃，饮食也要特别注意。饭前不要大量喝水，以免冲淡胃液；水果最好在两餐中间吃；饭后不宜立即吃冰冷食物，因为胃消化需要保持37.5℃，冰冷食物会使得胃的消化作用暂停，导致消化不良。
坐
刚吃完饭不适合马上坐下埋头工作，因为胃肠的消化需要有足够的血液保障，如吃完饭就工作，血液供给大脑，胃肠得不到消化所需的循环血量，非常影响消化功能。
尤其是午餐后半小时，不要马上做重脑力活。午饭后半小时是调整身体和精神状态的关键时刻。有研究表明，中午打盹可缓解压力、提高记忆力，即使只有十几分钟，效果也立竿见影。即便没有条件睡觉，也最好伸展一下四肢，做几个深呼吸，放松一下紧绷的身体。
另外，饭后常做一个姿势治胃病。乞丐蹲可以帮助治疗胃病，如果能长期坚持甚至有养生长寿之神奇功用。如果吃得过饱，这可是个最好的帮助快速消化的方式。
第一步：饭后找一堵墙，最好找一个舒适的软垫(不可太软)。
第二步：站在墙前，屈膝下蹲，背要直，贴靠墙壁或靠在软垫上。
女士两脚并拢，屈膝下蹲；男士两脚微微分开(不可两脚并拢)，屈膝下蹲，这样不会夹紧裆部，可以放松裆部，男女之别务必注意这个细节。
第三步：双手结孔子手印，自然放在膝盖上，放松身心。
第四步：头要中正，头顶百会与会阴穴成一条直线，屁股离地，紧压小腿肚上。
注意事项
每次蹲约十五分钟或更长，眼神内敛，收摄心神，专心下蹲，不可胡思乱想，更勿边蹲边与人交谈或玩手机，蹲的过程中如有打嗝、放屁等肠胃蠕动的现象正是乞丐蹲的最好功效，浊气下降自然打屁，千万不可忍屁不放。
蹲的过程中有脚麻现象乃属正常，日久功深自然不会，且增加脚力，疏通经脉。饭后蹲十五分钟后，再配合缓慢经行，甚合养生之道。