因为东方人的体质偏寒，西方人的体质偏热。从体征上说，西方人热情，毛发重相对个子也高，性情比较急燥，体味也重。而东方人毛发少，皮肤细致，不像西方人皮肤粗糙，整个体质偏寒。所以偏热偏寒体质的差别，决定了我们生活习惯的差别，水是阴性物质，东方人喝多了会出问题。
首先讲一下水在人体的运行，水入口后，通过脾运化，先由脾脏供给肌肉，脾主肌肉就是这个意思。水喝多了代谢不掉，就会囤积在肌肉里。喝水多的人往往身体沉重、乏力、不想动。这种情况是湿证。脾脏还会把一部分水液营养上输给肺，进入呼吸代谢。肺主皮毛，水代谢失衡，会发生身体浮肿、脸肿。
很多都市女性一边喝很多水，宣称要做水女人，一边又说浮肿怎么办？去瘦脸、抽脂、动刀子。实际上她们是在一种错误的观念里恶性循环。人体70%左右都是水份，多了少了都不好。中国人说适度为好，喝下去的水代谢不掉，就会形成湿证，东方人有湿证的很多很多。举一个例子，现在囊肿类的疾病特别多，肝囊肿、肾囊肿、卵巢囊肿、子宫囊肿，各种脏器都有囊肿。这和现在盲目地认为喝水有好处，喝水越多越好是有关系的。
喝水的危害在日常多数表现为脾胃功能失调，排泄失调，出现临床表现如面色萎黄，神疲乏力，肢体困重等。
就算是感冒，中医很多时候诊断也和湿证有关系，所以并不是所有感冒都适用于用多喝水来解决。水是阴性的东西，当身体呈热性反应时，水是有用的，当身体呈阴性反应时，多喝水反而会加重病。