日常生活中,与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。下面小编带大家来了解一下喝羊奶的好处。
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。在《本草纲目》中提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
羊奶之中所含有的脂肪颗粒的体积很小,大约是牛奶之中的三分之一,更加容易被人体所消化吸收,并且长时间服用也不容易出现发胖的情况。另外,羊奶之中所含有的维生素以及微量元素的含量远远高于牛奶,服用之后对身体的好处也是更加明显的。
喝羊奶的5大好处
01
容易消化吸收
据研究分析得出,羊奶的营养成分接近于母乳。相比起牛奶,它的营养成分不但要高,而且更容易被人体消化吸收。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
02
防止便秘
羊奶中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说,喝羊奶很适合,防止便秘的发生。一般来说,喝羊奶之后的排便都比较稀。
03
3补充更多钙质
羊奶中的钙、磷含量不仅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非
04
延缓皮肤衰老
羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。
05
提高免疫力
羊奶中的富含ATP,可以增强人体的免疫功能,并对于机体的正常运行提供积极的意义。
适合喝羊奶的人群
01
适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
02
急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
Tips
很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,基本就可以除掉膻味。