阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩所制成的固体胶块。主要产地在山东，盛产于东阿县，至今已有两千多年历史，阿最早记载于《神农本草经》，被列为上品。每天都吃两片，好处多多。如果你有以下这些问题，就可以吃阿胶：
1、月经不调吃阿胶；
2、痛经贫血吃阿胶；
3、血虚失眠吃阿胶；
4、核桃，黑芝麻多吃益精血；
5、更年期阴亏燥动吃阿胶；
6、滋阴润燥吃阿胶；
7、养肝护肾吃阿胶；
8、养阴清心安神吃阿胶；
9、产后体虚补血吃阿胶；
10、滋阴养血暖宫助孕吃阿胶。
再所有暖宫助孕的中医方子里，阿胶是必备！
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阿胶的采制、炮制过程非常复杂，阿胶块在锅中已经熬制了将近40分钟，期间一定要用中小火不停的搅动。
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阿胶熬制的最高境界就是达到这样的“挂旗”状态，用炒勺舀起阿胶时，阿胶凝结成透明的片装缓缓下落，像一面旗子一样，这个时候就可以加入一些配料。
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配料可以加核桃仁、芝麻、冰糖等。