我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞以及有很好的美容护肤作用，也称其为延年益寿之花。如今，又到了食菊花的季节，大家最关心的是如何避免买到硫磺菊花。
菊花加工的主要工序是脱水，也就是将菊花中的水分去掉。传统的菊花制造工艺是通过硫磺熏蒸，破坏表面蜡质，起到干燥作用。但是从2005年起中华药典已不再允许使用硫磺熏蒸法，原因是硫磺熏蒸后的菊花药味会变酸，造成主要成份损失而影响临床疗效，同时残存二氧化硫，造成毒性叠加。长期接触二氧化硫可致粘膜细胞产生变异，对人体的呼吸道粘膜、消化道粘膜有严重的损害作用，对肝肾功能也有直接影响。
但是为了节省成本，一些不法商人仍在采用硫磺熏蒸的方法干燥菊花，所以，如何分辨硫磺菊花至关重要。
如何分辨硫磺菊花茶？
市面上有些菊花使用硫磺制，菊花的外观更加鲜艳，更能诱惑大家购买。
其实添加有硫磺的菊花茶是可以分辨出来的，下面告诉大家如何分辨硫磺菊花以及如何选择好的菊花。
看
菊花茶的干品是略带黄色的，凡是很白很白的菊花，多半是用硫磺熏过，看上去显得很漂亮。颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
闻
仔细闻闻，是否有点酸味，如果有，则是被硫磺熏过的，没熏过的菊花，只有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。
色
颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
摸
用手摸一摸，松软的，顺滑的比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
尽管小编教了大家这么多方法鉴别菊花，但还是有的小伙伴觉得太麻烦了，现在给大家推荐一种安全放心的菊花——联盛堂?破壁菊花。联盛堂严把质量关，入厂前经过13项严格检测，从源头上确保无硫磺熏蒸、重金属和农药残留值远低于中国药典限量标准。省去了小伙伴们自己鉴别的烦恼！