有句老话说，深冬萝卜赛人参。意思就是说，入冬以后，女人吃萝卜的效果比人参还好。白萝卜的功效真的这么神奇么?今天我们就来了解一下冬季吃萝卜都有哪些好处，以及家常萝卜的做法有哪些吧。
本草纲目中称萝卜为“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中最有利者”。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或者辅助治疗多种疾病。
萝卜所含的热量较少，纤维素多，吃后易产生饱腹感，有利于控制体重，更适用于减肥的女性,萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠蠕动，可以促进消化，增强食欲，有利于缓解便秘、减少大肠中毒素自我排解，有利于预防大肠癌。
其中所含丰富的维生素C，比苹果高出10倍，比梨高出18倍，可提高免疫力增强抗病能力，还含有木质素和大量的酶可有效的起到降血脂、软化血管、稳定血压的作用。
吃萝卜的好处
1、促进消化
冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
2、提高人体的免疫力
白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。
3、具有抗癌的功效
患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。
萝卜家常菜谱
一、萝卜丝早餐饼
原料：萝卜、鸡蛋、面粉。
做法
1、把萝卜洗净后擦成丝，放入碗中备用。
2、打1-2个鸡蛋进去，搅拌均匀，再加入生抽、盐、少量胡椒粉。
3、再放适量的面粉，葱花儿，搅拌均匀。
4、电饼档放少量油，将搅拌好的面糊摊成饼状。
5、两面煎熟即可。
二、清蒸萝卜丸子
原料：萝卜、瘦肉沫、淀粉。
做法
1、萝卜洗净后擦成丝，然后焯水。
2、挤干水分备用。
3、往萝卜中加入瘦肉、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、蒜苗。
4、静置三十分钟左右。
5、制成丸子，放蒸笼里蒸十五分钟即可。