3月4日，一场以“真阿胶，让DNA做主”为主题的阿胶品鉴会在青岛东晖大酒店隆重召开。此次品鉴会吸引一百多名消费者和店员参加，现场热烈的气氛让人们忘记了料峭的春风，大家的养生观念也得到极大的提升。
中医认为，春季是养肝补血的好季节。春季主风，风伤人，易损肝阴。而补养肝血，滋补肝阴，当属阿胶为上品。那么，如何选择道地好阿胶，如何买的明白，吃的放心，用的有效？品鉴会让消费者们找到了满意的答案。
春季养肝当以阿胶为佳
清朝叶天士在《临床医症指南》里提出，“女子以血为主，以肝为先天”。春季多风，风为百病之长，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，因此春季也是肝病高发的季节。肝为风脏，主藏血。肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛、手足蠕动，舌红少津、脉弱细数等症，甚至会出现肝风、中风。所以，春季最宜养肝息风。
而阿胶宜于春季养肝，这得益于阿胶是补益气血的平补良药。在中医看来，阿胶，味甘气平，质润，入肝经是调理肝血，滋补肝阴的不二选择。
阿胶年年涨价假货横行，怎么办
阿胶与人参、鹿茸并称为中药三宝。《本草纲目》中把阿胶列为圣药，就是因为它独特的疗效。但随着近年来，阿胶市场容量激增，驴皮原料的减少，导致阿胶连年涨价，在暴利驱使下，假劣阿胶泛滥。
如何保障买到的阿胶是道地好阿胶呢？本次品鉴会上就给出了明确答案。
东阿国胶堂作为来自阿胶之乡的、仅有的二家道地药准字阿胶生产企业之一，在行业内率先引入DNA全检。2015年10月，东阿国胶堂与山东省农科院共同建立了“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室“，其目的就是通过DNA全检的质量控制体系，保证原料是真驴皮，保证生产的每个环节乃至成品阿胶块，都有DNA技术保护其真。
所谓的DNA全检包含了四个方面的含义：其一是全过程检测，从驴皮到中间体到成品的全过程检测；其二是全批次检测，真正做到无遗漏；其三是第三方检测，由山东省农科院出具检测报告，更权威；其四是可查询，消费者在东阿国胶堂的官网、官微上均可查到DNA检测报告。
冲熬蒸炖，让消费者体验新吃法
对消费者而言，如何使上品成为高效的进补品是最值得关注的。据此，东阿国胶堂与国医大师、中华中医药学会等合作，在研究阿胶医方医案的基础上，结合现代人的体质、生活方式、社会环境，针对季节气候的变化，根据中医养生理论，推出了“炖”“蒸”“熬”“冲”等多种服用方案。目的是帮消费者解决“阿胶怎么吃”的问题，在阿胶方便和有效服用的同时，实现阿胶养生的最大价值。