秋冬季节人体免疫力下降,比较适合食用温食,早上喝一碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖,快让你的中式早餐丰富起来吧~
桂花糖藕粥
原料:
糯米65g、藕丁70g、红糖45g、蜜糖桂花酱5g
做法:
1、备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
2、藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)
3、糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
4、倒入开水约900g
5、电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时
6、煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!
小窍门:
1、红糖的量可根据个人喜好来放
2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵
3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点
瑶柱鸡丝粥
原料:
瑶柱30克、鸡腿2只、姜丝适量、盐少许、葱花适量、生抽1勺、油少许
做法:
1、准备好材料。
2、瑶柱清洗干净浸泡一下。
3、鸡腿去骨,切块。
4、用点生抽,盐和花生油抓腌一下,上面铺一层姜丝。
5、锅里接水倒入鸡骨头、大米和瑶柱大火煮开,转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠。
6、倒入鸡肉搅拌煮约8分钟。
7、关火前加盐调味撒点香葱花即可。
8、成品图。
小窍门:
鸡肉最后才放,保证肉质鲜美,嫩滑。
韩式南瓜粥
原料:
南瓜200克、糯米粉20克、淡奶油适量、薄荷叶几片
做法:
1、主要材料备齐;
2、南瓜去皮去籽切小块备用;
3、南瓜上蒸锅,大火蒸10分钟至熟透;
4、待南瓜略凉一点,放入料理机打至糊状,至不见任何颗粒感即可;
5、接着把南瓜糊盛入小锅,糯米粉加少量水调匀,缓缓倒入南瓜糊中;
6、小火煮,一边煮一边搅拌至均匀顺滑,到煮开至翻泡泡就迅速关火,继续搅拌一下就完成了。
7、吃的时候,可以加入些淡奶,口感无比柔滑;
8、点缀了几片刚长出来的薄荷叶。简单又美好,享用吧!
小窍门:
1、喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮;
2、不建议再放糖,如果觉得甜度不够,可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。
七夕玫瑰养颜粥
原料:
大米80克、干玫瑰花20朵、冰糖50克
做法:
1、电炖锅加适量水,选择砂锅粥菜单,水沸后加玫瑰花。
2、煮2分钟后捞出玫瑰花。
3、加米,搅拌几下,防止糊锅。
4、煮至米粒软烂、汤汁浓稠后加冰糖。
5、程序停止后加玫瑰花瓣,拌匀即可。
6、清甜养颜的玫瑰粥。
红枣雪莲果燕麦粥
原料:
燕麦片40克、红枣30克、雪莲果50克、冰糖10克、胡萝卜10克
做法:
1、准备食材备用。(用的是即食麦片)
2、雪莲果,红枣切小块,胡萝卜切碎粒。
3、锅里加入水,倒入红枣冰糖和胡萝卜粒。
4、水开后,煮两三分钟。
5、倒入雪莲果。
6、再倒入燕麦片,搅拌几下。
7、煮开后,盖上盖子闷两三分钟就可以了。