每个人在一生中都曾一次或多次尝试着减掉一些脂肪。许多疾病通常伴
有肥胖现象，如高血压、糖尿病、冠心病、心脏病、关节疾病。肥胖还
带来一些社会问题，比如肥胖人士获得较好职位的几率、得到升迁的机
会或社会的认可等都可能低于体重正常的人。
所有的肥胖人士中，只有大约3%人的肥胖因内分泌或脑部疾病所致，另
外97%人肥胖的原因非常简单，热量的摄入多于身体日常所需，并且缺乏
体育活动。
假设你是一个中等身材的人(1.70米，65公斤），做办公室的工作，每天
开车或坐公车上下班。你把几乎所有的时间都用在睡觉、办公、坐
车、看电视和偶尔做些家务或出门购物上了。你每天需要大约2400千卡
的热里。如果你每天摄入2800千卡，那么多余的400千卡（一块100克面
包的热量)将不可避免地转化成脂肪。试想一下，10天这样的生活会使你
增重一磅(0.45公斤)，100天就是10磅(4.5公斤)，而且是讨厌的、软软
的、纯粹的脂肪。
此外，在25-30岁以后，大多数的不爱运动的人以每年0.5-1磅的速度丧
失肌肉组织，而这就意昧着每10年减少5-10磅的肌肉；也同时意味着这
些人每天的日常代谢降低300-500千卡，使他们的脂肪堆积变得更加容
易。
那么，要想真正地达到减肥的目的，我们该做些什么呢?
尝试健康饮食
“如果你大量降低每日的热量摄入，就会进入一种热量不足的状态，从
而减少脂肪含量。”这种说法听起来好像很有道理，但是，你的身体是
否也这么想呢?