三伏天是一年中温度最高的日子，通常人们在这个时段最容易心烦意外，食欲不振，而且还容易中暑。
中暑可分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑。前两者症状较轻，出现体温升高、面色潮红、头晕、口渴、多汗、四肢无力发酸、注意力不集中、动作不协调等症状，只要迅速离开高温环境，适当休息并补充水和盐分，症状很快就能得到缓解。重症中暑，如不及时救治将会危及生命。
三伏天防止中暑有妙招
一、是躲避烈日。10时到16时避免在烈日下行走，因为这个时间段发生中暑的可能性是平时的10倍。孩子、老年人、孕妇、有慢性疾病的人，尤其是有心血管疾病的人，在高温季节时段要尽可能地减少外出。
二、是遮光防护。如打遮阳伞戴遮阳帽、戴太阳镜、涂防晒霜。
三、是补充水分。养成良好的饮水习惯，少喝甜饮料，多喝白开水。
四、是加强营养。平时可多喝番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等。
五、是保证充足睡眠。睡眠不足，人的抵抗力下降，更容易中暑。
夏季防暑降温如何饮食才靠谱呢？
1、清暑祛湿茶
材料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。
作法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖。
2、藿香叶粥
作法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次；或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香叶粥，适量服用。
3、荷叶冬瓜汤
材料：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克；油、盐适量。
作法：将荷叶洗净、剪碎；冬瓜连皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味，喝汤食冬瓜。