首先，如果肠胃功能不好，却经常吃油腻煎炸的食物，很容易造成营养不良，这样的人往往脸色发黄发暗。建议这类人选择食物应以天然为主，远离油腻煎炸，多吃利于吸收的食物，比如早上可以喝五谷杂粮粥或者打成糊状食用，同时食用一些发酵食品，如豆豉、腐乳、醪糟、发酵面食等，因为这类食物经发酵后营养利用率较高。
其次，饮食中缺铁少锌也会造成脸色暗淡蜡黄，面容萎靡，消化能力差的人更容易出现这种现象。建议这类人每天吃50~75克红肉，但要注意烹调方法，最好剁成肉泥做馅或者丸子后食用。
最后，长期大量食用橘子、南瓜、胡萝卜等含胡萝卜素丰富的食物，也可能造成胡萝卜素蓄积现象，从而引起部分皮肤发黄，但这是短暂的情况，对健康无害，停吃黄色食品之后会自然消退，不必介意。
中医认为，面色黄需养脾
面色淡黄憔悴称为“萎黄”，多数是因为脾胃气虚，营养气血不好所以在面色上反应;发黄而且虚浮称为“黄胖”，多数是因为脾虚失运，湿邪内停;面色黄而晦暗如烟熏，属“阴黄”黄色与脾相对应，面色黄多与脾有关。脾是气血生化之源，脾胃功能好则气血旺盛、面色红润、肌肤弹性好!
面色黄的养生要点
药膳食疗：多吃黄色、甘味食物。如南瓜、红薯、玉米、香蕉、山药等。
肠胃不好，能够通过细嚼慢咽得到改善。每次咀嚼30次以上才下咽。
过度劳累、生气都会伤及脾胃，心情开朗很重要。
潮湿季节，特别要注意饮食卫生。