黄金百香果被称作"水果汁之首"，是非常芬芳的一种新鲜水果，很多人都喜欢吃，常常吃黄金百香果能够安神助眠、醒神、有利于胃肠消化吸收、活血化瘀、止咳化痰、减少血压、防衰老、消除疲劳，有众多的作用。在黄金百香果的食用方法中，纯蜂蜜腌渍黄金百香果口味是非常好的，下边就讨论一下它的作法。
黄金百香果，别名鸡蛋果，果可生吃或作蔬菜水果、精饲料。有服用和药用价值两层面的功效，
1.服用：西番莲果子香味浓厚，酸甜爽口，能生津解渴，缓解疲劳，服用后能提高胃口，推动消化腺代谢，有促进消化。
2.药用价值：为西番莲科绿色植物西番莲的狼把草，夏、秋天地面上部生长发育繁茂时采狼把草，晾干。味道微苦;温性。除风;去湿;活血化瘀;止疼。主感冒头痛;鼻塞流涕;内风湿关节炎;经痛;神经痛;失眼;下痢;骨折。
腌渍方式
1、将买更好的黄金百香果，清洗预留(摘下需要清理下)，另备老冰糖多个，在这儿需要表明下10斤黄金百香果，二斤老冰糖，5斤黄金百香果，1斤老冰糖。黄金百香果果瓤多液汁，因此 不需要去皮，只要用刀在果身的头部下沉两指就可以割开。随后用汤勺把水果汁挖到放进储物罐里就可以了。
2、将黄金百香果对半割开
3、壶中装进2斤老冰糖，再用汤勺将黄金百香果中瓜瓤和水果汁舀入
4、5斤黄金百香果和2斤老冰糖恰好放满壶
5、盖上外盖摇匀，放冷藏室
6、喝的情况下从壶中倒入原汁，按1：5上下的占比兑入温水就可以，水果汁混和了香蕉苹果、芒果、菠萝蜜、青柠檬、番桃等多种多样新鲜水果的香气，十分美好的味儿!
黄金百香果存储方法
1、水果放于荫凉的地区可储存3-4天;放于电冰箱中可储存5-7天
2、百香果汁和百香果蜜放于电冰箱储存，可长期储存。