鱼丸子是一种常见的鱼产品，由于制做可选择的原材料类型比较多，制做非常容易，实际操作简易，而且营养丰富、口味美味遭受个大家的欢迎，大伙儿自己在家里边准备好原材料，依照下边说的方式做就可以作出美味可口的鱼丸子。
1.做鱼丸最好挑选刺少的鱼，比如鲫鱼肉，鱼正中间一部分，肉厚没刺。
2.鱼类削皮，去刺之后，切割成一小块预留。
3.鱼类块切碎，添加葱段再次剁碎茸状。
4.剁好的鱼类茸添加五香粉，生姜粉盐和生鸡蛋。
5.搅拌均匀的鱼类，添加木薯淀粉。边加木薯淀粉边拌和，不必一次加的过多，要小量小量的添加。
6.加至鱼类结团状就可以。
7.锅中添加温开水，把拌和好的鱼类揉成肉丸子状，入锅。
8.锅开以后，文火煮至3-5分鐘就可以。
9.虾丸完善以后，便会所有皮肤变白。沥干水分捞出来。
10.起锅就可以服用。