海葡萄买回家了后应先加小水泡发，等海葡萄的表面泡好后，再再加调味品，拌和就可以立即吃。海葡萄的外形很像小葡萄，好像没完善的红提状，口味如鱼籽般美味汁多，外型的翠绿色会令人看上去很有胃口。海葡萄味儿特别适合爱吃海产品的小伙伴们。
拌凉菜。
1.海葡萄清洗，沥干水分
2.调配沾料，将醋、生抽、芝麻油放进碟中，调配沾料。
3.将海葡萄摆盘，沾上调味品生吃就可以。
海葡萄，是日本冲绳的土特产，属绿藻门，不耐低温，2°C下列不可以生存，生长发育在零环境污染的水域。
果子能用来生产制造果浆或立即服用，提取液可作为美容护肤，实际效果极好。
长茎红提厥藻（Caulerpa lentillifera），归属于绿藻门（Chlorophyta）蕨藻科（Caulerpaceae）蕨藻属，是一种具备健康保健作用的服用藻类，原产地于东南亚地区、日本冲绳、美洲地区亚热带及亚热带气候等水域。因其直立茎球状体洁白无瑕、莹润圆润似红提，故被称作“海葡萄”，服用口味如鱼籽般丰富多彩汁多，因而又有“翠绿色黑鱼子酱”之称。
长茎红提蕨藻营养丰富，经营养成分测量剖析显示信息，其带有很多的碳水化合物、不饱和脂肪、多醣体、矿物，维他命、还含有磷、钙、镁、铜、硒等营养元素。据日本国文部科学研究省（2005年）食品标准成份标准，每100克长茎红提蕨藻，膳食纤维素占体力劳动24%~26%，蛋白占体力劳动16%，脂肪率占体力劳动3%，没有胆固醇，其营养成分与其他藻类植物及蔬菜水果对比，是潜在性的高营养成分健康保健食物。