花菜带有比较丰富的蛋白，食物纤维，维他命和矿物等营养元素，并且吃完之后非常容易消化吸收，也有止咳润肺的实际效果。生猪肉能够 补肾阳，退热毒，补阴滋阴养血，润皮肤等，平常能够 将花菜和生猪肉一起配搭，不但营养成分高并且也非常美味。
作法一
1、最先将花椰菜摘好，块状的可以用刀割成一小块。
2、随后把切完的花椰菜过沸水预留。
3、把新鲜肉切割成宽条形，随后把辣椒切割成款絮状预留。
锅中油烧开放进准备好的肉炒成6完善放进生抽色调，随后把准备好的花椰菜和辣椒一并倒进锅内。
4、花椰菜倒进锅内后炒拌三分钟，这个时候因为生抽的原因类似早已入色了。
5、直到嗅到菜香的香气时放进少量食盐和味精就可以。
常见问题
因为花椰菜一开始焯水了，因此不必炒长时间。
作法二
生产主要材料疫苗生猪肉、花菜
流程：
1.将花菜剥出后用食盐水侵泡一下;
2.酸菜花的另外将生猪肉切成片，用米酒、生抽、盐腌渍一会;
3.将花菜清洗，用开水焯一下捞起来;
4.热锅中将猪肉炒至半生不熟;
5.生猪肉捞起来，再次下油，放入蒜半，把花菜放进锅，天赋加点水煸炒;
6.花菜变松后把肉装进去同炒，随后就可以出锅了。
作法三
主要材料
花菜500克 生猪肉150克
尖椒一个
辅材
姜片一块 大蒜瓣两半
小葱一段 盐适量
油适当 郫县豆瓣酱适当
蒜末豆豉酱适当
1. 准备好原料，花菜清洗，撕成一小块
2. 生猪肉切一片
3. 尖椒切割成丝
4. 葱蒜切割成末
5. 郫县豆瓣酱剁细
6. 锅中放进适当油，放进花菜，渐渐地干扁至熟出锅备用
7. 锅中再放进油，放进生猪肉爆锅冒油分，出锅备用
8. 锅中留底油，放进尖椒煸炒，添加少量盐煸炒匀称
9. 倒进炒好的花菜和生猪肉，添加适量郫县豆瓣酱、蒜末郫县豆瓣酱、少量盐，煸炒匀称
10. 起锅了
小提示
一、尖椒较为辣，因此炒的情况下放点盐，其他的后边放一起的情况下加非常少的盐就可以了，由于郫县豆瓣酱和蒜末郫县豆瓣酱都较为咸;
二、爆锅花菜的情况下要低火不断地煸炒;
三、假如用全猪瘦肉得话要先添加调味品木薯淀粉等上一下浆，那样炒出去的肉嫩滑。