五谷杂粮中含有很多的食物纤维,常常服用对身体胃肠有非常大益处,不但能够推动胃肠消化吸收保护胃粘膜,还能够具有防止人体病症的作用,对身体有非常大益处,五谷杂粮小笼包备受大伙儿钟爱,作法也非常简单,营养成分无失美味可口。
主要材料;小麦面粉250g,玉米面粉50g
盆内加相等的小麦面粉,一盆加荞麦面粉,一盆加玉米面粉,搅拌。
一杯加100ml温开水化发酵粉,静放5分鐘。
酵母水各自添加盆里,搓成面糊。
室内温度发醇100分鐘后成2倍大。发醇是面糊顶盖湿纱布。
面糊揉条形再切等份。
萝卜条,鲜笋,胡萝卜切丁(已进微波炉3分鐘)翻拌。
取一面糊按成片状,加馅。
放枸杞装点。凉水入炒锅火灾蒸18分鐘。闷3分鐘。
杂粮小笼包
苞米;面200克,白面粉200克,生猪肉250克,莴笋300克,葱蒜适当,油适当,盐适量,五香粉适当,生抽适当,味精适当
一半棒子面和一半白面粉添加酵母粉和在一起,放溫暖处发醇。
生猪肉和莴笋都剁碎末,添加调味品翻拌成包子馅料。
发好的面团揉匀后,无需控制面板和擀面棍,立即用力揪下尺寸适度的面糊,用手抹遍。
填入包馅。
揉成饺子形状的小笼包。
稍饧一会儿,凉水上锅煮熟。