中国人都有喝茶品茶的习俗，在闲适的午后泡一杯清茶，看书或者思考人生都是非常惬意的事情。龙井茶是中国人最爱的茶饮之一，因而龙井茶也是我国最具备知名度的茶叶之一。那么龙井茶的来历是怎样的呢?
龙井茶的来历
龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井村而得名，习惯上称为西湖龙井，有时简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井茶以其独特的品质风韵，精湛的制作工艺，以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球。龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。
龙井茶的来历是怎样的?龙井茶是以产地来命名的一种名茶，龙井茶之所以名为龙井茶，皆因这种茶叶是产自一个叫龙井的小村落。再加上清乾隆皇帝甚爱此茶，把龙井当地8棵茶树封为"御茶"，因而龙井茶就更为有名了。