（公元7-8世纪初）〔唐〕于阗（今新疆和田）人，名画家尉迟跋质那之子，世称父为“大尉迟”，子为“小尉迟”，生卒年不详。乙僧好学典艺，博达技能，画承家学，二十岁左右画已出名。唐贞观六年(632)于阗王因其“丹青奇妙”荐送长安，唐太宗李世民(627-649在位)授予宿卫官，后又袭封为郡公。善画人物、花鸟、肖像、佛像，尤擅壁画。
《历代名画记》记载：唐仪凤二年(677)其在光宅寺东菩提院内画《降魔变》等经变壁画；长安二年(702)前后在慈恩寺塔下南门画《千钵文殊》等壁画；神龙元年(705)后，在罔极寺(兴唐寺)画壁画；景云元年(710)左右，为安国寺画壁画；神龙二年五月，所居住宅敕建为奉恩寺，画于阗王族供养像于此寺内。朱景玄评其画曰“功德、人物、花鸟皆是外国之物象，非中华之威仪”。所作佛画，小则用笔紧劲，如屈铁盘丝；大则洒落有气概，用色沉着，“堆起绢素，而不隐指”。画史称其为“凹凸画”。乙僧是一位热爱祖国、热爱家乡、增强民族团结、促进祖国统一的技艺较高的伟大画家。传世作品有《番君图》卷，现藏比利时人斯托克莱处；《龟兹之女图》卷，藏比利时人贝伦森处；《天王像》藏美国华盛顿佛利尔美术馆。艺术活动在贞观、景云间，年九十余尚健在。
中国唐代画家。于阗国（今新疆和田），亦有吐火罗国人之说。生卒年不详，主要活动于唐代初期。
其父尉迟跋质那，为于闻国著名画家，善画宗教故事、异族人物、飞禽走兽等；于隋代进入中原地区，因画艺超众而闻名于时，到了唐代仍享誉画坛，人称大尉迟。尉迟乙僧在绘画艺术上受其父影响，20岁左右以其较高的画艺，被推荐到唐朝都城长安（今陕西西安），颇受重视。贞观初年被授为宿卫官，后又被袭封为郡公。仪凤二年（677）在长安宝光寺东菩提院画《降魔变》等壁画。长安二年（702）前后，在长安慈恩寺塔下南门画《千钵文殊》、《功德人物》和《湿耳狮子》等壁画，被誉为“精妙之状，不可名焉”。神龙元年（705）后，又在长安罔极寺（又名兴唐寺）绘制过壁画。
翌年，其在长安的住宅被敕建为奉恩寺，尉迟乙僧将于阗王族的供养像画在寺内。另外，他还于景云元年（710）前后在长安安国寺画过壁画。
尉迟乙僧善画宗教故事、人物肖像、神话风俗、花鸟走兽等，大都取材西域各民族人物及鸟兽形象。他善于处理复杂多变的画面，构图布置宏伟奇异、匠意极险，颇有奇处。