在炎炎夏日，大家非常容易出現上火症状，一般来讲，在夏天降火，可常饮可以降火的汤饮，那麼，夏天降火汤有什么呢?
1、夏枯草煲鸡脚：
夏枯草，因冬至节气生、小暑枯而而出名。其性苦，味道微苦、辛，入肝、肝胆经。能去肝火，可用以肝火上炎、肝阳上亢引发的多种多样变病如急慢性肝炎;能清热散结，适用热结造成的变病，如痰火郁积引发的结核病，***肿胀及肿瘤;能清目，可用以各种各样肝火上炎引发的目赤肿痛、视力模糊不清。鸡爪能滋阴润燥、健脾胃滋补。夏枯草煲鸡脚，清肝火祛火、开郁消结，既能为炎夏炎热时的去火靓汤，亦适用肝郁气滞、气郁化火等症的人员。
原材料：夏枯草30克、鸡爪6只、瘦猪肉250克、姜片4片。
烹调：夏枯草稍侵泡、清洗;鸡爪清洗，去甲、切对半;瘦猪肉清洗。一起与姜片下瓦锅，加冷水2500ml(约10碗量)，文火滚沸后改慢火煲约2钟头，下盐便可。为3~4在用。
2、茄子东瓜成下火汤：
挑选一些清热解毒中药材熬汤确保夏天身心健康外，还能够用一般原材料去火。背脊骨(或猪排骨)煲茄子清热解毒去火非常奏效，东瓜菏叶汤的作用则便于水祛湿祛暑渐长。“东瓜、茄子是夏季清热解毒汤的最好的选择，既性价比高又实际效果显著。
3、绿豆百合汤清热解毒又消暑：
绿豆百合汤是众所周知的红豆糖水，例如绿豆百合花、绿豆海带丝、红豆沙等在夏季很受群众热烈欢迎，并且还具备清热去火的作用。绿豆糖水的做法也非常简单，将绿豆清洗后，煮开开，改成低火再次煮至绿豆酥烂，茶汤颜色翠绿时能够 添加清洗的鲜百合或是海带丝，另配上茯苓调料，煮15分鐘上下放糖就可以。倘若喜爱红豆沙的顾客，还能够多放水，不用别的调料，立即煲至起沙，随后加少量糖。