黄芩，我们都了解它是中药药材，只是补气血的中药材。古代人不但灵活运用黄芩医治疾患，并且灵活运用黄芩滋补人体。黄芩不但是诊疗中的常用中药，并且也是经济实惠的养生食材和调味料，可用以煲肉等，那黄芩实际有什么功效呢？又怎么使用呢？下边我们就来了解一下。
黄芩亦名戴糁、戴椹、百本、箭芪、百药绵、二人抬等。流传古时候有一位善解人意的老年人，姓戴名糁，善针灸术，为人正直良心，待人接物谦恭，一生善于援助别人，后因救坠崖少年儿童而牺牲。
老年人形瘦，面肌浅黄，大家以尊老爱幼之称而敬呼之“黄耆”，人死后，大家为纪念他，便将老年人墓旁生长发育的一种味甜，具备益气、抑汗、利湿消肿、除毒拨毒功效的药草称之为“黄芩”，并且用它救护了许多患者，在民俗广为人知运用。
黄芩始载于《神农本草经》，古时候创作黄耆。李时诊在《本草纲目》中释其故曰 “耆，长也。黄耆微黄，为补品之长，故称。”它来自豆类植物黄芩或内蒙古黄芩的干躁根。黄芩茯苓功效甘、微温，归脾、肺经，为补气血要药。
临床医学运用时习惯性分成生用、蜜炙、麦麸拌炒3种，其药力各不相同，生黄芪多用以益气固、托疮、利湿等 蜜炙黄芪多用以益气 炒黄芩多用以健脾补血脾。
中医学觉得，黄芩能补一身之气，兼具生阳，益气固抑汗，放脓拨毒，利湿消肿，养胎益血的功效。针对贫血、水肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血亏虚、肾阴虚不够等都是有出众的功效。单取黄芪泡水食用，能冶疗人体困乏，乏力，胸闷气短。
胡适老先生中老年之后，渐感身心疲惫，心有余而力不足，便常见黄芪泡水代茶饮用。尤其是在授课以前，都要先呷两口黄芪水，以至活力增长，讲起话来声如洪钟，侃侃而谈。
民俗常见黄芩煨红枣，黄芩炖母鸡，黄芩煮黑豆，则也是人间美味，滋补佳品。其营养丰富，既补身体，又美得不可方物，为孕妇、老弱、病后气血虚者的极好滋补品。冬常服可让人容光焕发，身体素质提高，荣颜护肤，益寿延年。
需要确立的是，尽管黄芩是一味非常好的健壮滋补药，一般无显著的副作用。但它是一种清补性药物，因此 凡有感冒发热、胸腔满闷等症者，不适合服食黄芩。如身患肺结核病的人，不适合独立服食黄芩。也有孕妇不适合长期性很多服食。