百合地黄汤是百合病的基本方，可做成药膳来日常保健。取百合30克，生地15克，粳米100克，将百合、生地浸泡、煎煮，药汁加入粳米熬粥即可。此药膳可用来预防和缓解更年期的急躁易怒、心烦、烘热汗出等症状。若有失眠可再加入酸枣仁20克。一天食用一次即可。
中医学里有一种病，其主要症状是神情恍惚、沉默少言、食欲不佳、心烦失眠，或自言自语，伴有口苦、尿赤等表现。这种病记载于汉代张仲景的《金匮要略》，名为“百合病”，由于治疗这种病的方剂都是以百合为主药，因而得名。
百合病的治疗原则以补阴为主。百合作为主药，其性甘，微苦微寒，具有润肺止咳、清心安神的作用。以下推荐四款治疗百合病的常用方剂。
百合地黄汤
百合地黄汤是百合病的基本方，可做成药膳来日常保健。取百合30克，生地15克，粳米100克，将百合、生地浸泡、煎煮，药汁加入粳米熬粥即可。此药膳可用来预防和缓解更年期的急躁易怒、心烦、烘热汗出等症状。若有失眠可再加入酸枣仁20克。一天食用一次即可。
百合知母汤
百合知母汤。自觉发热，汗出多，口干明显者可选择此方。取百合30克，知母10克，水煎后代茶饮用。也可加入花茶少许做成百合知母茶饮用。
百合鸡子汤
百合鸡子汤。百合病胃中不和明显者可选择此方，如伴有恶心、呕逆等症状，可先煮百合30克，鸡蛋一枚打好，用百合水冲之搅匀食用，每日一次。
百合洗方
百合洗方。用百合煎汤做药浴是治疗百合病的特别办法，可以配合内服药膳一起，也可以单独使用。一般来讲，皮肤吸收副作用小，除了滋阴润燥外，长期使用还有美白功效。
虽然大家对百合病的名字很陌生，但其实情志方面的问题在人群中很常见。百合性温和，符合上述症状的朋友们可以一试。但生地、知母性寒凉，不可食用过多；体质虚寒，容易胃凉、腹泻的人也应慎用。