众所周知，肾脏是身体极为重要的器官，肾脏具有清除体内代谢产物和废物的重要功能，当肾脏出现问题，也就是常说的肾虚，身体机能也会由此出现一些小症状进而导致大病的发生，而现代人的生活状态又导致了肾虚的高发病率，所以补肾目前也是一个极为热门的话题。而药膳既是美食又是补药，在补肾的过程中受到了较大的欢迎，所以关于常见的补肾药膳，本文会有简单的介绍。
概述
补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效，适用于肾虚证。肾虚证包括肾阴虚和肾阳虚，症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或形寒肢冷、喘逆等症。
常见补肾药膳
虫椹草营养饭，需要大米，虫椹草，大枣，栗子，红豆，黑豆以及水，做法是大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分，大枣去籽后切丝，栗子切厚块，红豆和黑豆提前泡软，红豆煮开后用比较适宜，往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭，待米汤开后用微火焖好。其中，虫椹草辛甘温，归肝、肾经气微，味甜、微苦，适宜男性性功能低下等情况。
第二，归参山药猪腰，需要当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量；做法是将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内，将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内，在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
第三是银耳粥，需要的原材料有银耳、粳米以及冰糖，做法是将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状，洗净粳米，将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。银耳粥可以滋阴润燥、生津止渴，还可以养肺、益气和血、补脑强心。
其实补肾药膳还有许多种类，根据肾虚患者的具体情况还可以具体分为多种类型，在中医的角度，肾虚有多方面的原因，根据患者体质不同，也会有多种情况，所以在选择相关的补肾药膳之前，最好都先询问下专业医师的意见，避免弄巧成拙。