夏天不但十分炎热，并且体内湿气也是十分重，尤其是在南方地区，很多人都体内湿气攻身，造成精神不佳，体乏乏力，那麼夏天清热祛湿的食物有哪些呢？
一、菏叶茯苓粥
食物：菏叶1张(鲜、干均可)，薏苡仁50克，梗米或小米100克，白糖适当。
作法：将菏叶煎汤去渣，把薏苡仁、清洗的梗米或小米添加来到菏叶渣的汤中;同熬成粥，起锅前面白糖调料既食。
作用：菏叶是“食药同源双用”的食材。中医学觉得，菏叶性微温平味辛，深入人心、肝、肺三经。菏叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火及其清热解毒宁心安神、降血压有利排尿、敛液抑汗等作用。此粥清热去火、滋阴养血、治腹泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有輔助医治功效。
二、苹果枸杞子红糖小米粥
食物：苹果1个、小米50g、老红糖适当、枸杞子适当
作法：准备好小米。枸杞子老红糖苹果。将小米用冷水清理干净。苹果去皮切成块。将小米和苹果再添加适量的冷水放进火锅中，火灾烧开转文火煮至20分钟。添加枸杞子和老红糖。再次文火煮至10分钟就可以。
三、山药红枣粥
食物：淮山药、薏米仁、大枣、去芯莲籽、山楂条、蓝莓干。
作法：将薏米仁、大枣侵泡一会儿，薏米仁削皮，红枣去核，淮山药滚刀块预留。薏米仁、淮山药和莲籽一起下锅烧煮，煮至软嫩。最终放进山楂条、蓝莓干再煮三分钟就可以。
作用：这款粥可补气养血，护肝健脾胃，清热祛湿，让人面色红润，精神气十足。常常喝可调养身体胃肠，改进新陈代谢作用，清除不必要废弃物，具有减肥瘦身，并对高血压、高血脂有非常好的饮食疗法功效。
四、紅豆莲藕汤
食物：连藕1节、紅豆100g、冷水适当
作法：准备好食物，将紅豆清洗，用清浸水四十分钟。连藕清洗，批削皮清洗，切件。将连藕、紅豆放进煮锅中，一次性添加适量的冷水。火灾煮滚。掀盖，熄火。整锅倒进事先加热好的电炖锅内。盖盖子，接电源。火灾炖2钟头，喜爱咸的能够下盐调料，吃淡的不必下盐。
五、薏米红豆粥
食物：薏仁米和紅豆按2：1配。
作法：把薏仁米和紅豆清洗侵泡一晚。把全部原材料放进锅中，放水用猛火烧开，改温火煮至薏仁米熟烂就可以。喝的情况下能够酌量加些老冰糖或老红糖。
作用：要祛湿，又要补心，也要健脾养胃，非薏仁米和红小豆莫属。夏季恰好是暑热无际的情况下，体湿外也湿，用这二味药恰好能具有一个益气养血、去湿气的功效。
薏仁米，在中药材里称“薏米仁”，《神农本草经》将其列入佳品，它能够治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃，久服益身养血。