生活中有一部分人常常感到自己口中有一种难以形容的苦味，并且伴有口干舌燥等症状，特别是早上起床的时候，一般来说，出现这些症状都是因为肝胆湿热引起。而另外一些与情绪或某种病因有关。
健康人口腔一般感觉是清爽舒适的，只是夜间醒来或晨起后片刻会有轻微的口苦或口里酸涩的感觉。疾病状态下不少人会有味觉异常：清淡、干涩、酸、甜、苦、辣、麻等，其中口苦的味觉异常最多见。味觉异常不同于口臭，它是病人的主观感觉，周围人无法体验。
早晨起来口苦仅仅是多种疾病或不良生活因素所致的一种表现，而不是单独存在的疾病。因此为预防和根治口苦症，最好的办法是医治原发疾病，戒除生活中的不良嗜好，如吸烟、酗酒，还要注意口腔卫生等，另外大家按照以下的方法去做，很大程度上病情能得到能改善。
1、多吃清淡的食物，特别是绿色蔬菜要多吃。最好是每餐时都喝一些养胃的粥，比如小米粥，红豆粥，西米等等。对脾胃好。
2、养成晚上泡脚的习惯。晚上泡脚对全身健康都有好处，因为脚部有很多经络。上至足三里(促进肠胃)，晚上9点左右泡最好。
3、不要受凉，多吃热的食物。吃冷的是很伤胃的，尤其是在冬天，常吃水果是不错，如果能用热水烫一下更好。和酸奶也可以用温水泡好了再喝。
4、晚上睡觉前揉揉胸到腹。促进肠胃蠕动和消化。身体的五脏六腑是想通的，功能虽然不一样，但最后反射到的就是口和肤。
5、晚上养成锻炼至少半小时的习惯。如果睡觉前一晚吃的食物没有完全消化，到第二天早上就会使得嘴里干涩或者发苦。所以建议晚上参加半小时的运动会改善这种现象。
6、注意口腔卫生，多刷牙。有些口干甚至口臭的人其实有可能还是牙齿方面的疾病导致的。比如牙周病，龋齿等等。平时每餐之后必刷牙，多注意口腔卫生等。