进入了金秋九月，小编感觉秋天的脚步是越来越近了。秋燥带来的感受也越来越明显，皮肤干燥、容易口渴...这些都是秋燥的表现。而在秋季，也盛产着一味“健脾祛湿、防燥不腻”的药材。你们知道是什么吗？
《本草新编》中提到它论补肾，它比山药强；论去湿，它比红豆强；论收敛镇静，它比莲子强。它就是——芡实。芡实，为睡莲科植物芡的成熟种仁，又名鸡头米。功与山药相似，然山药之补本有过于芡实，而芡实之涩更有胜于山药，山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而不及于肺”。
芡实对于女性朋友来说是美颜良品。女人，最惧脾胃虚，脾胃功能一旦虚弱，就会出现肤质变差、身材臃肿。中医认为：脾为后天之本。补足了脾胃，气血就好了，这些问题自然就迎刃而解了。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾、肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。所以女性朋友们可以把芡实作为早餐，每天都吃一些，也是非常适合的。
但是芡实，不仅是只有女性才适合吃。老人与小孩，也是它的受众群体。有的宝宝到了该长高的时候，却还不蹿个儿，到了该长牙的时候却不长牙，这些都与肝肾不足有关。所以宝宝吃一些有健脾养胃，益肾固精作用的芡实就非常好。
而到了年纪大了的时候，肾精不足就会比同龄人早出现白发、耳聋等的衰老现象。
苏东坡就非常喜爱食用芡米粥，他到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。他称道“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。称赞它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。
你瞧，连苏东坡都喜爱的养生粥，你还有理由在秋天不试试吗？
小编再为你送上两个芡实食谱
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芡实粥
芡实30克，去壳煮熟，再以粳米20克与芡实相合煮粥，候其烂熟，每日空腹食用。
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芡实老鸭汤
芡实、薏苡仁、怀山药，老鸭肉、瘦猪肉。先将前三味洗干净，再将猪、鸭肉切块。用中火炖3个小时。再加入少许调味品即可。