相信大多数喝酒的人都有过喝醉酒的经历，毕竟各种聚会餐桌上少不了喝酒，喝醉酒是一种什么样的体验？大部分人都有这样的感觉，头晕、恶心、想吐。
数人都曾寻找，喝酒后到底吃点啥，可以缓解自己的痛苦。民间有许多解酒良方：茶、醋、粥、饮料、水果、解救药。这些都是大家熟悉的解酒良方，到底哪些才是有用的呢？我们接着往下看。
醉酒是指因饮酒过量，使乙醇在体内的吸收率大于氧化代谢率，较多的乙醇经血液循环进入人体大脑内，作用于中枢神经系统。同时，乙醇因代谢生成的大量乙醛没有得到及时处理而积累。
▲酒精代谢过程
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；酒喝多了不仅对胃肠刺激大，还有可能出现脱水低血糖反应。
对于酒精的承受力，人与人的差异很大，这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致，也就造成了人之间的酒量不同。
1醋
生活中有饮酒后喝醋来解酒的行为，理论上讲，乙醇和乙酸会发生酯化反应，但这个反应在人的体温的基本无法进行，不仅如此还会加重身体其它器官的负担。
因为酒精进入人体后经肝脏转为乙醇后再转变成乙酸，而醋的主要成分也是乙酸。酒后喝醋，乙醇转变成乙酸速度会变慢。
再加上酒精本来对胃肠道黏膜有严重刺激，喝了醋还会促进胃酸、胰液、肠液的分泌，会造成诱发十二指肠溃疡、胰腺炎的可能。
2浓茶
恐怕大部分的人，都觉得茶可以解酒哦！但是，茶真的对解酒没有用，而且还会有反作用的！
如果浓茶真的被拿来解酒，那无异于火上浇油。酒首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃及十二指肠溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃黏膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌，所以喝浓茶对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用。
酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。因此，酒后不宜饮茶。
8碳酸饮料
碳酸饮料可以解酒？怎么可能！
碳酸饮料能使胃容积膨胀，增加酒精吸收的面积；还能促进酒精进入空肠的速度，增加酒精的吸收，会导致急性胃肠炎，胃痉挛，所以用碳酸饮料兑酒会使人更易醉酒。
前面我们聊了几个最不靠谱的解酒方法，下面我们来看看靠谱点的东西；虽说达不到解酒的功效，但可以让你舒服点。
饮酒前吃点实物，垫肚子，给酒精的代谢赢得一些时间。
在饮酒的过程中随时吃点东西喝点水，可以促进酒精在尿液的排出。
酒后可以喝点粥和米汤，粥和米汤的谷物中含有丰富的B族维生素，能促进酒精的代谢。
吃点水果蔬菜。
果蔬里面含有的多元酚成分，加上多种有机酸、维生素以及营养物质，使乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶活性大大提高，加速酒精的代谢，分解酒精在人体内产生的有害物质乙醛，加速其转化为乙酸、二氧化碳和水，最终排出体外。