五味子大家都了解，在平常是普遍的中药材，是能够医治许多病症的，服用五味子以后，不但具备健康保健人体的功效，并且还能够医治许多的病症，五味子在平常是很火爆的东西，五味实际上便是一种常见水果，但是日常生活大伙儿可能不清楚五味子是生的情况下，到底能不能吃呢?
五味子能够直接生吃?
五味子清理干净以后，是能够立即服用的。
新鮮五味子如何吃?
五味子，为五味子科绿色植物五味子或中华民族五味子的果子。临床医学应用的五味子有生用、炒用、炙用、蒸用之分。用以滋补养生多见熟炙;用以医治要用生品。
五味子虽然有五味，确是以酸主导的。唐朝《新修本草》记述：“五味皮和肉甘酸，核中艰辛，都是有盐味。”含意便是它有甘酸艰辛咸五种味儿，因此 称为“五味子”。
五味子是一种美味的新鲜水果，能够清洗直接生吃;另外也是一种极好的中草药材，能够做成五味子干。除做为中药制剂在全国各地药店市场销售外，还运用于各种食品及健康保健食品中。如饮品、养生保健酒、调味品、果脯、果干等。
将五味子清理，侵泡吸胀，随后煎制，过虑，萃取，做成五味子萃取液，历经这类方式做成的五味子水果汁，添加老冰糖、纯蜂蜜提升糖度，添加其他水果汁、酸牛奶，调节口味，乃至还能够加葡萄糖酸亚铁等，加强补钙。还能够在泡茶、冲咖啡时添加五味子水果汁，做成五味子茶、五味子现磨咖啡。
将清洁的五味子放进带塞盖的玻璃容器中，添加适量的酒(一般用低度白酒或米酒)，依据中药材吸水流量的尺寸，按1：5至1：10的占比配置，密封性侵泡，每日或第二天震荡1次，14至20天之后用沙布过虑。以便纠正口感，可添加适量的老冰糖或白砂糖。残渣可再加酒侵泡1到2次。一般宜在餐前温服，每一次按量食用。可医治神经官能症之失眠、头昏、心悸、记忆减退、困乏、心烦等。
将新鮮的五味子果子，放进大缸中，埋进地下室，历经5年悠长的发醇，就酿出另外有着甜、酸、苦、辣、咸这五种味儿的五味子蜜，味儿香甜可口，很爽口，可立即吃、泡茶喝、煲养生药膳，各种各样。听说，韩国济州岛本地老人补气补血、强筋壮骨、益寿延年全靠服用五味子。