《月令七十二候解》记载：「寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。」古代把露作为天气转凉变冷的表征。白露节气「露凝而白」，而寒露则气温更低，已是将要凝结了。寒露之后是霜降，霜降之后就立冬了。
时序到了季秋，秋意甚浓。北方有白云红叶，南方有桂香残荷。「寒露菊花开」，也正是赏菊的好时候。
寒露·三候
寒露是二十四节气中第一个出现「寒」字的，秋意已浓。能看到南飞的鸿雁，盛开的黄菊。
一候鸿雁来宾
（10月8日~10月12日）
最后一批鸿雁也大举南迁，但因已有先至者为主，所以这时后至者只能为宾。
二候雀入大水为蛤
（10月13日~10月17日）
这里的「大水」指的是大海。古人缺乏科学知识，他们观察到海边的蛤蜊和贝壳的条纹色泽与雀鸟的花纹颜色相似，认为冬天的雀鸟离开北方后，不是南飞，而是潜入水中，变成了海里的蛤贝等。
三候菊有黄华
（10月18日~10月22日）
《礼记》中有「季秋之月，菊有黄华」的记载。这时候，菊花已经普遍开放了。
寒露·养生
寒露到来，气候转寒，人的活动要适应自然界变化，以确保体内生理阴阳平衡。中医强调「春夏养阳，秋冬养阴」。气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。
平时阳气弱的人，要注意保暖。天地萧索，风起叶落，容易情绪不佳，要提醒自己发现生活中有趣的小事，开怀抱，保持豁达的心态。
补肾益精吃种子
寒露由暖转寒，万物逐渐萧落。植物纷纷将精华之气注入种子，为来年的生机勃发储备力量。种子类的食物很适合此时节食用，松子、花生、南瓜子、莲子、白果、榛子等等，能补肾益精，多吃点，和大地一起储存精气，来年春天好好生发。
引火归元揉涌泉
秋收冬藏，养生最应借天地之气帮助自身把浮暑之火收归肾水里。《内经》有云「肾出于涌泉」，肾经之气，犹如源泉之水，来源于脚下，涌出灌溉全身。
按揉涌泉穴有引火归元之功。还能缓解失眠、疲劳及怕冷等情况。睡前泡脚后，双脚脚心各按揉5分钟，觉得使不上劲的话，可用按摩椎辅助。
弹指神通暖手脚
寒露节气，阳气渐退，阴气渐生。每天午时（11点~13点），用双手拇指扣住中指用力弹出去，反复一百遍，可以疏通心包经，增强心阳的功能，促进气血循环，秋冬怕冷，手脚冰凉的状况会得到改善。
寒露·靓汤
寒露时节，来碗清润化痰的萝卜瑶柱汤吧。
瑶柱就是干贝，干贝性平，味甘、咸，能滋阴补肾，调中下气，很适合脾胃虚弱、咽干口渴人日常补身。秋主燥，五行属金，五脏属肺，秋天天气干燥，我们常常容易干燥咳嗽，喉咙有痰。萝卜瑶柱汤做法简单，味道清单甘美，能清润化痰，很适合现在食用。
材料：
白萝卜两根，生姜（干姜更佳）三片，瑶柱10颗。
做法：
1、白萝卜洗净滚刀切成大块，放入砂锅中。
2、加三片生姜。
3、10颗瑶柱撒上去。
4、加清水至砂锅水满。
5、武火煮沸后，文火慢炖两小时，关火前五分钟撒适量盐（小编习惯是2.5克）。
汤直接喝，清润非常，润肠通便，缓解鼻腔的干燥。萝卜白口吃就很好吃，口味重的人可以蘸酱油或XO酱食用。此汤老少皆宜，孕妈妈也可以适当喝些。但需注意，痛风病患者不宜食用。
寒露·佳饮
秋季五行属金，养生五行对应肺，主肃降。肺主皮毛，肺与大肠相表里。秋燥，很多人肺气不足或者气不足，都容易肺失肃降。肺失肃降的表现，一个是咳嗽，一个是皮肤干燥，再就是大便不畅。
杏仁可以下气，润肺止咳，藕粉补虚滋润，非常适合这个时节滋润身体。秋天很多人问我，最近痰多，是出了什么问题。秋天是属于肺的季节，痰多正常，可以再吃点润肺化痰的，帮助肺更好的工作。比如杏仁、雪梨，成品就是杏仁藕粉、杏仁露、秋梨膏这种东西。
配料：
杏仁粉、藕粉
规格：
400克
食用方法：
取三勺（35g左右），倒少量冷开水稀释调匀，一次性倒入沸水（100℃）搅拌即可。如果冲泡出来是不熟的，放进微波炉叮1分钟即可。
注意事项：
不能直接用开水冲藕粉，否则藕粉会被烫成很多颗粒，让藕粉和开水完全溶解比较费事。