它被称作“补血圣药”，秋天补气血，一定少不了它
随着时间的流逝，岁月总会在人的脸上留下痕迹。如果把人的生命比作一棵树，气血就是树根，无论树生长在何处，都一样需要空气，阳光和水，而气血就是这生命之树的阳光和雨露
传统医学认为，秋冬进补可平衡阴阳，调和气血。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。
秋季进补最重要的就是“气血”两字
中医讲，长寿要调理气血，因为调理气血可以防止气血补过而发生一些疾病。人体健康最重要的就是“气血”两字，我们身体的一些疾病都是气血出现了问题而导致的，只要气血和顺，人体自然不会出问题。
所以我们说养生最主要就是“气”，就是“以气养血”，气血通畅在身体中很奇妙的，百病无生，气血不调，怪病不断，痛苦不堪。人体健康问题都是由气血不畅、气血不足导致的，所以身体问题，调理就是靠通畅气血，补足气血来实现。所以说我在临床强调“补气养血”。
《本草纲目》也有记载，说阿胶“本经上品，陶弘景曰：出东阿,故名阿胶。主心腹内崩,劳极洒洒如疟状。腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。”也说了坚筋骨、活血、补血、养血补虚，这些功效，所以说我在临床经常用阿胶治一些气血不调、身体虚弱的病，取得了很好的疗效。
阿胶是秋季补气血的首选
人最重要的是气血。因为气，身体才显形，因为血，才能保证全身营养的供应。所以说阿胶，我有一些体会。身边有些老年人经常找我要东阿阿胶，有的压力大，吃吃睡眠轻松了。
自古有“秋冬进补用阿胶”的说法。因为秋天，自然界的景象因万物成熟而平定，气血要开始“收”了，这时你一定要注意滋补身体，积蓄能量，以待冬天的到来。此时适宜吃些养阴润燥的药，滋阴润肺的食物。阿胶是润肺的，有很好的滋阴润肺的功效。
就像动物秋天要储备冬粮一样，入秋吃阿胶能增强身体气血的滋养，为秋季气血的“收敛”和抵御较低气温做好充分的准备。
阿胶的适用人群
（1）更年期抑郁症患者：人体内雌雄激素水平发生变化，易被激怒、脾气暴躁。
（2）贫血患者：缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血；
（3）女性：治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜；
（4）亚健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力；
（5）老年人：补钙，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力。
阿胶的功效和作用
【预防更年期抑郁】
更年期抑郁主要由于雌激素低造成的，阿胶中含有多种分泌激素的原料所需的元素，可调节雌激素平衡。
【补血止血】
阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
【调理月经】
阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
【缓解痛经】
女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。
【改善睡眠】
可以滋阴养血不许，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
【美容养颜】
阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。
【滋阴润燥】
阿胶糕具有改善肺热阴虚，咽喉干燥的效果。
如何正确吃阿胶
TOP1熬：经典滋补阿胶糕
【配方】阿胶500克，核桃仁500克，黑芝麻500g克，冰糖300克，黄酒500毫升。
【做法】
（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用，。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；加入黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
【服用方法】
每天早晚各一块（约15克），睡眠不好的人在晚上泡脚后服用。
TOP2蒸：阿胶蒸膏
【配方】阿胶一块（约31克）、黄酒60毫升、冰糖15克。
【做法】
1.将阿胶敲碎(不撕开胶块内包装，用干净的厚布包裹，刀背砸碎)，置入蒸杯，加黄酒浸泡24小时，绵软为度。
2.将冰糖敲碎，加入阿胶蒸杯，置蒸锅内，蒸制1小时，蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次，至胶块全部溶化后取出。
3.放凉后，放入冰箱冷藏保存。分10次左右服用，每日早晚各一次，直接服用，或加入温水、牛奶中溶化冲服即可。