白菜上的这个东西我们都扔了，原来是个宝！现在知道还不晚！
白菜是我们日常餐桌上最常见的蔬菜。这白菜不仅美味可口，还能治疗疾病。在民间有着“白菜吃半年，医生享清闲”的说法，说明对白菜食疗作用的肯定。下面世医堂小编给大家介绍一下白菜的功效。
白菜根的妙用
白菜根具有清热利水、解表散寒、养胃止渴等功效，常用于治疗感冒发热、百日咳等疾病。
1、百日咳：白菜根3个，冰糖30克，水煎服，每日3次；
2、腮腺炎：白菜根2个，1个水煎内服，1个捣烂外敷，每日1次；
3、风寒感冒：干白菜根一个，红糖30克，生姜3片，水煎服；
4、伤风感冒：白菜根3个，洗净切片，加生姜3片，水煎趁热服后，盖被子出微汗；
5、急性扁桃体炎：大白菜根1个，洗净，文火煮烂，取汁，加盐适量，趁热饮用。
白菜的妙用
1.大白菜中含有大量的粗纤维，可以帮助消化，促进排便，既能治疗便秘，又有助于营养吸收；
2.大白菜含有蛋白质、多种维生素等矿物质，经常吃有助于增强免疫功能，对减肥健美也有一定的作用；
3.白菜中含有可以降低人体胆固醇水平、增加血管弹性的营养成分，经常吃可以预防某些心血管疾病。
白菜这样做好吃
白菜炖粉条
材料：
半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱；
步骤：
1、用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；
2、在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；
3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；
4、然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；
5、再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；
6、拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。
白菜这种蔬菜，既便宜又好吃，一年四季都有，属于白搭蔬菜，可以生吃、炒着吃、炖着吃等。小编在家也经常吃白菜，怎么吃都不厌，是一个好吃又治病的蔬菜。