一直以来，很多人都认为食用胎盘可以抵抗衰老、强健身体，尤其对于产妇身体状况的恢复具有奇效，更有甚者，认为食用胎盘可以包治百病。那么，胎盘真的有这些神奇的功效吗？
之所以有很多人食用胎盘，是因为我国有一味中药叫做紫河车，其原料就是人的胎盘。虽然紫河车的原材料是胎盘，但它是经过一定加工的中药，并不是常规的补品，直接将其等同于胎盘是完全错误的。
另外，食用胎盘或服用胎盘胶囊均存在一定的健康风险。胎盘在制作过程中也很可能成为传染源，如果是感染了乙肝、丙肝、艾滋、梅毒、麻疹等病毒的产妇，其胎盘被人食用后就不是治病，而是致病了。此外，人的胎盘内会残留过高的孕激素，盲目食用也会造成人的内分泌功能紊乱。
那么，如果确定是健康的胎盘，是不是就可以吃了呢？其实，即使是健康的胎盘，也不必当成“大补药”吃。从营养成分来看，还没有经过加工的胎盘，确实含有丰富的生长因子、免疫球蛋白、干扰素等。可一旦经过冲洗、高温烹饪之后，营养成分已被破坏得所剩无几，跟普通的肉类没有多大区别。