长胖了，当然要从自己身上找原因，但赖到体质头上就不合适了。
关于「易瘦体质」，有些人代谢活跃，确实要比一般人更难长胖。一个极端的例子是甲亢患者，由于身体代谢水平高，消耗能量更快，越吃越瘦也是完全可能的。
至于喝水都长肉的「易胖体质」，还真有一些人肾功能受损的人，喝完水后无法及时排出体内的水，体重增加，看起来是变「胖」了。
然而，对于大部分健康人来说，如果我们想控制好体重，别抱怨自己的「体质」，先想一想——
管住嘴，迈开腿，你真的做到了吗？那些所谓「怎么吃都不胖」的人，在你看不见的时候付出了多少汗水？忍受了多少诱惑？
简单来说，人体内部环境确实算是「弱碱性」，因此这套理论看上去很「科学」。
但实际上，这些话纯属瞎编乱造。
人体可以自行调节酸碱性，通过呼吸、排尿等方式排出体内多余的酸性和碱性物质，将其维持在一个稳定的范围，并不需要通过食物中的酸性和碱性物质去维持。
想想就知道，如果酸碱性要刻意去维持，岂不是大部分人都应该处于生病的状态？
其实我们身边绝大多数人还是健康的，否则人类社会根本没法运转，都忙着治病了。
此外，饮食多样和均衡对于健康非常重要，如果真的只吃所谓的「碱性食物」，很容易造成营养不良，这才是真正的「百病之源」呢。