鸡翅可以当下男人的下酒菜，由于里面含有丰富的胶原蛋白，也深受女士喜爱。女人喝酒少
食材
鸡全翅4只青椒6个小米辣2个香葱2根大蒜4粒生姜1块
蚝油2汤匙鲜味酱油2汤匙食用油4汤匙啤酒50ml
方法/步骤
1
将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。
2
香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。
鸡全翅清洗干净，去掉残毛。
把鸡翅剁成小块。
调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。
待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。
调入一汤匙蚝油。
再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。
倒进啤酒，以大火直接快烧。
待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。
放入香葱，推匀，关火即成。
END
注意事项
酱油和蚝油的量比较足，如果还需要放盐，要谨慎。
不能吃太辣，可以把小米辣椒换成普通红椒。
味重者，可在起锅前调入鸡精。