微波炉白果不仅好吃,做法也简单。但这里要注意:白果不熟会有毒,要熟透才能吃。那么你知道白果微波炉几分钟最合适吗?
白果微波炉叮几分钟
时间很短的,放到微波炉里,直接加热。然后你会听到银杏炸开的声音,炸到差不多就可以了。
最好放到信封里再放进微波炉,放在信封里干净,方便(由于加热中,白果会裂开,部分屑片会蹦出,有信封防护,不会让白果四散)。还有利于加热,信封有一定的保温作用。
附详细的做法:
微波炉白果
1、取一个信封(最好是牛皮纸的),把十颗白果放入
2、信封口折两下,防止加热途中散开3、信封平摊放入微波炉4、高火40秒OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了。
烹饪技巧
1、微波炉功率750W,十颗白果高火叮40秒就够了。叮到后半程会听到白果在微波炉里小爆炸的声音。具体叮的时间要根据自家微波炉功率和白果的数量来调整。
2、白果表面还比较干净,所以不用洗直接放入信封加热。信封放入微波炉的时候注意要晃一下,让白果平铺在信封里。
3、这样的吃法,一般大人每天20颗左右(小朋友一天最多只让他吃6颗)。记得白果不能食用过量,切记。
白果的营养成分及功效
1、白果含有:黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。
2、其味甘,微苦、涩,性温,有小毒。能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。
3、抗衰老银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。
4、保护肝脏银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
5、防治心血管疾病种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果食用注意事项
白果目前看来还没有和其他食物相冲的。因它的代谢产物里面有微量氢氰酸,会引起中枢性呼吸抑制,所以一次少吃为好。
1、白果不可生食。熟食也不能过多,每次以服10~15g为宜,否则容易中毒。银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
2、白果毒性成分为银杏毒及白果中性素(白果酸、白果醇及白果酚等)。银杏毒有溶血作用,服用量过大,易中毒,生品毒性更大,而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,故本品熟用毒性小,若做为食品,应去种皮、胚芽,浸泡半天以上,煮熟透后才可食用。一般中毒症状为恶心呕吐,腹痛腹泻,发热,烦躁不安,惊厥,精神萎顿,呼吸困难,紫绀,昏迷,瞳孔对光反应迟钝或消失。
3、宜忌人群
一般人均可食用;
特别适合尿频者,体虚白带的女生;
有实邪者不可服用。