每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。营养学专家总结出19条健康饮食的“金标准”，并指出，若能达到标准中的12条，就算达标，若在5条以下，需引起注意，及时纠正。
1、吃饭时挺直腰背
人们吃饭时含胸驼背会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前、坐在沙发上吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是挺直腰背，让胃部不受任何压迫。
2、特别饿时喝点粥
人在极度饥饿时，胃肠消化功能已经受损，大吃大喝容易造成食滞。特别饿时应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
3、两餐间隔4至6小时
两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率，间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。
4、先吃爱吃的食物
先吃喜爱的食物会获得满足感，愉快的心情能使人产生饱胀感，避免吃太多。
5、饭后别马上用脑
饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。
6、吃饭时不谈扫兴的事
吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化。
7、早饭吃热的
清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。
8、饭后半小时再喝茶
饭后立即饮茶会冲淡胃液，影响食物消化。茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。
9、晚上别吃冷饮
晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物不易消除疲劳，还会影响睡眠。