每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。
为什么立夏要喝姜枣茶呢？因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
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大枣用清水冲洗干净，备用。将大枣去核，切成丁。
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生姜洗净，去皮，切末。把切碎的大枣和姜放进锅内。
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加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把冰糖放进去。
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继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。
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温馨提示：1.选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。2.大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。3.切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。4.煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。5.煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。