茶和咖啡都是我们习以为常的两种饮品。众所周知,茶与咖啡能使人精力充沛、对健康有益而位居全球饮品三甲之列,它们犹如两大王国,都拥有众多拥护者。那么,茶与咖啡哪个更适合你?今天,小编就和市骨科的广大读者来聊一聊。
第一
有关咖啡的最新研究
世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究机构最近将咖啡从可能致癌物质清单中取消,有些研究建议,它有助于避免大肠癌在治疗后复发;另有研究建议,喝咖啡可能会避开阿尔茨海默病症与帕金森病。
第二
有关茶的最新研究
有各种研究指出,喝茶的人皮肤癌、乳腺癌、以及前列腺癌几率较低。研究人员仍试图确认正确的发生方法,茶,尤其是绿茶,富含类似抗氧化剂的化合物,可以限制细胞受伤并改善免疫系统,而且多酚可以降低血压与胆固醇,还可以透过EGCG这种多酚类帮忙阻止阿尔茨海默病;EGCG可以避免与大脑受损疾病的斑块形成。
第三
咖啡与茶哪个较好呢?
专家表示,这很难说,因为很难分离出不同的成分、它们在饮食中的角色、以及它们对不同身体系统的影响。
茶与咖啡中的成分是动态的交互作用,而不是单一成分,有些人试着从茶或咖啡中分离出一种会造成这个效果的元素,但之后了解,分离出来的成分效果会不一样。
喝茶与降低癌症及心脏病风险、改善减重、以及更强的免疫系统有关,同时,有研究指出,喝咖啡是阻止帕金森病、2型糖尿病、肝脏疾病以及心脏疾病的可能方法。
还有其他变异性,世界卫生组织仍然对咖啡提出警告,任何一种非常烫的饮料都会增加食管癌的风险,在饮料中倒入大量的奶油跟糖会削减它的益处。