春季，阳气生发，积攒了一冬的脂肪、毒素和体内积热“封存”在体内一直没有得到排泄，令体内湿邪加重，所以春季很多人会感觉疲乏，如何消脂排毒除积热，至关重要。
消脂：山药大枣粥
春天肝火旺，肝旺伤脾，影响脾胃的消化、吸收。因此，春天适合多吃健脾祛湿的食物，首推山药和大枣。
山药，高营养低热量，富含膳食纤维，易增加饱腹感。大枣益气补脾，可促进脾胃运化。
二者搭配熬粥，既消脂瘦身，又美味滋补。
排毒：醋拌木耳
木耳素有人体清道夫和食物中的阿司匹林的美称。
黑木耳含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，防治便秘。
黑木耳富含有维生素K和钙、镁等矿物质，可抗血小板聚集，预防血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结，对于血栓或动脉硬化患者有辅助的食疗作用，类似于阿司匹林的功效。
除积热：青菜炒豆腐
春季饮食一定要清淡，新鲜的蔬菜水果，能帮助清除体内积热。
可适当吃时令菜，如荠菜、芹菜、莴笋、豆芽等。特别推荐——青菜素炒豆腐、青菜炖豆腐。
除积热还可以饮用绿豆汤、酸梅汤和绿茶，以清除体内过大的火气。内火过盛的人一定不要吃羊肉、麻辣火锅、辣椒等大辛大热的食物。